太興集團（6811.HK）發盈喜，集團預期截至2026年6月30日止六個月，股東應佔溢利將介乎約7,200萬至7,800萬元，較2025年同期的4,081.3萬元大幅增長76.41%至91.12%。受盈喜消息帶動，截至發稿，太興股價曾升逾9%，報1.29元，暫連升兩日，累計升幅逾一成。

四大引擎驅動增長 成餐飲界「奇葩」

在本地餐飲業普遍面臨挑戰之際，太興能夠錄得如此強勁的增長，管理層歸功於四大策略。首先，集團持續專注優化餐廳出品及提升服務質量，穩定的品質促使核心品牌門店客流量及人均消費雙雙上升。其次，集團善用會員應用程式及精準的市場營銷推廣策略，成功帶動同店收益增長。

與此同時，太興積極提升分店經營利潤，除持續對港澳及內地分店進行整合外，亦對各品牌進行調整及革新，例如在不同市段加入新產品以推高利潤。集團更於期內推出員工激勵措施，推動前線分店效益。此外，集團管理層銳意變革，著力於人才培訓及建立良好企業文化，並加大力度於廣告宣傳應用人工智能（AI），提升品牌在社交媒體的曝光率。

「隱藏」品牌大檢閱 隨時食過唔知係太興

不少港人對「太興」燒味飯盒與冰鎮奶茶非常熟悉，但未必知道集團旗下擁有一個龐大的餐飲品牌王國。除了旗艦品牌「太興」外，集團透過自創、收購及授權，成功壯大品牌組合。

當中最為人熟悉的，莫過於主打懷舊冰室風情的 「敏華冰廳」 、文青風格的台灣菜餐廳 「茶木」 ，以及曾獲米芝蓮推介的粥麵專家 「靠得住」 。此外，還有不少港人喜愛的南洋風味 「亞參雞飯」 與越南牛肉粉專門店 「錦麗」 。

集團的品牌版圖遠不止於此，還包括 「星記海鮮飯店」 、 「Tommy Yummy」 、 「一橋拉麵」 、 「餃子鎮」 、 「瓊芳冰廳」 、 「Bingle Bingle空中列車烤肉」 、 「鳥世一」 、 「滿山・台北」 及 「TOKENYO韓式烤肉料理」 等多達18個品牌。

集團表示，將繼續維持良好的財務狀況及穩健的現金流，為未來業務發展鋪路，董事會對集團長遠發展充滿信心。