中國最大餃子雲吞企業「袁記雲餃」母公司袁記食品申請在港上市，由華泰國際及廣發証券擔任聯席保薦人。 根據初步招股文件顯示，截至去年9月底，袁記食品門店數量達到4,266間，覆蓋全國超過200個城市，大部分為加盟店，當中包括港澳分店48間及新加坡門店5間，其門店總GMV達到近47.9億元人民幣，按年增長約6.4%。

該公司曾進行3輪融資，對上一輪於2025年12月完成。上市前資者包括專注於消費行業的投資公司黑蟻資本、內地食品加工上市公司益海嘉里（深：300999）等，分別持有上市前3.68%及0.43%股權。

截至去年9月底止首三季，袁記食品收入錄19.82億元人民幣，按年增長近11%，期內利潤增長18.8%至1.42億元人民幣。集團計劃運用在港上市集資所得進行數字化與智能化建設；擴大海外供應鏈建設、加快海外市場拓展及探索海外潛在投資併購機會；品牌建設與產品研發；以及升級供應鏈等用途。

袁記雲餃自2023年在香港插旗，於去年捲入「預製餡料」爭議，因其豬肉餡料保質期達180日，大眾質疑其賣點「現包現賣」、「現包現煮更新鮮」。